Что нужно сделать чтобы перец быстрее покраснел. Как правильно вырастить перец в теплице из поликарбоната: технология выращивания от посадки до ухода. Некоторые хитрости для скорейшего покраснения перцев

Сначала, стоит проверить, какой избран сорт перца. Может быть, зрелые плоды должны быть совсем не красноватыми, а зеленоватыми либо сиреневыми. Потому если перцы заполучили не красноватый, а желтоватый, оранжевый либо зеленый колер, не нужно удивляться, может быть, это естественная стадия развития.

Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

Отзывы:

Лёня ЗАМЕТКИ АГРОНОМА пишет: девушка красивая на аватарке😀 видео тоже красивое

gil ivanov пишет: Да, а еще говорят я поехал НА дачу!! А не В ДАЧУ!!! Хохлопитек Иди жги покрышки!!

НА ОГОРОДЕ И ДОМА пишет: Полезное видео от специалистов. Я уже высадила перцы и сняла видео- заходите

Мария Мазур пишет: почему начали перцы согнуть целыми кустами?

Нина Александровна Ъ пишет: Уважаемые блогеры полезного видео, спасибо за консультацию, я вам лайк за ваш труд поставила, а за комментарии пользователям, в основном палец вниз, о чем только народ думает, не о перце, явно, извините

Для ранешнего получения урожая при выращивании перцев в теплице нужно избрать верный сорт. Жителям средней полосы и северных широт нужно выбирать только ранешние и очень ранешние сорта острого и сладкого перца, а тем, кто живет в более мягеньком климате подходят среднеспелые разновидности. Самый наилучший сбор дают модификации: они устойчивы к заморозкам и заболеваниям, и владеют красивыми вкусовыми свойствами. Видов и красноватого острого, и сладкого перца на рынке представлено большущее множество, так что не составит труда выбрать наиболее подходящий, и выращивание перца в теплице даст прекрасные результаты.

ПЕРЕЦ. ПОЧЕМУ НЕ ЦВЕТЕТ ИЛИ ОСЫПАЕТСЯ ЗАВЯЗЬ

Отзывы:

Валентина Башмакова пишет: Здравствуйте

Галина Кондратюк пишет: Интересное и полезное видео! Удачи!ЛАЙК! Жду в гости.

Светлана Гребенюкова пишет: Здравствуйте посоветуйте в таком шатре посадила помидор ки перцы завелась мушка что делать

reell gm пишет: ккк

наталья ермакова пишет: Мариночка здравствуйте я смотрю все ваши передачи и хочу спросить вы перец подвязываете или нет

Желательно иметь две двери и разных сторон, оборудованных небольшими тамбурами. Для растений удобна система капельного полива. Такой системой можно оборудовать теплицу для перца из поликарбоната. Северную стену теплицы можно выложить шлакоблоками или брусом, капитальное покрытие позволит уберечь растения от ветра и мороза.

Для закрытого грунта подойдут кусты индтерминантного типа, которые плохо приживаются на открытых грядках. Для их крепления нужны прочные колья или шпалеры. Если, вы хотите сэкономить дефицитную площадь, то высокорослый перец для теплицы не подойдет, лучше обратить внимание на компактные штамбовые кусты.

перевод

Отзывы:

DiSi

DiSi пишет: Класс продолжай в том же духе:))

В таком случае идеальнее всего установить специальные лампы с уф-излучением. Кроме того, не помешает сорвать завязи, которые являются лишними. Они могут потреблять слишком много веществ для развития, так что растение просто не может полностью обеспечить сразу большое количество завязей и цветов. Если их сорвать, то растение сразу станет тратить меньше сил, так что те завязи, которые остались, начнут быстро превращаться в полноценный плод и краснеть.

Если плоды никак не могут дозреть, то их можно просто сорвать и подождать, пока они не покраснеют. Этот домашний метод тоже срабатывает. Кстати, опытные специалисты как раз не советуют держать плоды болгарского перца на растении, чтобы они полностью созрели.

Какие сорта помидоров самые сладкие? Как бороться с фитофторой?- садить супер -ранние, чтобы убрать их до середины августа. можно снять зеленые, дома в ящиках дозреют. Бычье сердце. Опрыскивание бордосской жидкостью в период цветения, защищать от влаги. Мне понравились Медовая капля- мелкие, желтые,…

Дорогие землевладельцы,что полезнее для организма в нашем возрасте:мечтать о новом партнёре или навороченной теплице?- Мечтать обо всем — НЕ ВРЕДНО, А ПОЛЕЗНО! Я вот мечтаю, чтобы «старый» мой партнер мне теплицу скорей построил!!! Тогда счастья на двоих хватит!!! Удачи! Теплица старо уже. О вертолетной площадке скорей всего, чтобы быстро и удобно…

Посадка перца в теплице 2016 год.

Отзывы:

ольга Макарова пишет: Большое спасибо! Просто удивительная рассада. У вас рассада была под лампами? А баклажаны вы выращиваете?

Цветули у Юли пишет: Спасибо Вам огромное за полезное и подробное видео!!!

Vitalij К. пишет: Вместо суперфосфата кладу 1-2 салаки. Можно любую другую дешевую морскую рыбу или рыбьи головы. Так как-то натуральнее.

MalikaF Sal пишет: перцы шикарные! вы их формируете в теплице? отьветьте пожалуйста! успехов вам и лайк.

Опыт с годами пишет: Так здорово выглядит рассада перца!!! Как вы ухаживаете за ней?

Выходец с жаркого юга, давно уже нашел свое место и на наших столах, и на наших садовых участках. Но вот беда – не всегда местные климатические условия по душе заморскому гостю и плоды его редко успевают достигнуть спелости. Что же делать, если перец не краснеет на грядке, как ускорить его созревание на кусте в открытом грунте?

Как ускорить дозревание сладкого перца?

Оговоримся сразу, что сладкий перец культура достаточно капризная, требующая много тепла и солнечного света, поэтому если погода уже окончательно «повернула на осень» лучшим выходом будет просто-напросто снять имеющийся урожай, не дожидаясь его биологической спелости. Но если ночная температура еще не опускается ниже +10 градусов, ускорить созревание плодов перца помогут следующие меры:

1. Грядку с перцами следует укрыть нетканым укрывным материалом, чтобы немного позже соорудить над ней пленочный парник. В солнечную погоду парник нужно аккуратно проветривать, а на ночь тщательно закрывать. Если на участке есть стационарная теплица можно также пересадить в нее кусты перца с невызревшими плодами, но при этом велик риск повредить их нежную корневую систему.
2. Сильно разросшиеся кусты перца необходимо обрезать – удалить боковые побеги и нижние листья, а также прищипнуть верхушечные точки роста. Это улучшит циркуляцию воздуха и направит все питательные вещества к созревающим плодам, а также позволит избежать наращивания лишней зеленой массы.
3. Зеленую часть кустов перца нужно обработать фосфорно-калийными удобрениями или настоем золы, которые содержат все необходимые для быстрейшего вызревания плодов микроэлементы. Также можно для внекорневой обработки использовать стимуляторы плодообразования, такие как «Бутон» или «Завязь».

При выращивании перца некоторые, даже опытные садоводы, сталкиваются с одной проблемой – перец не краснеет. В чем причина и что делать, если перчик растет в теплице и на открытом грунте? В большинстве встречающихся ситуаций можно предпринять меры для того, чтобы овощи все-таки достигли зрелости.

Но бывает так, что ничего уже не поделать, и приходиться срывать зеленые стручки. Чтобы узнать причину отсутствия характерной окраски, нужно разобраться в технологии выращивания культуры.

Условно в выращивании перца существует два этапа зрелости:

1. Техническая.
2. Биологическая.

На обеих стадиях можно срывать плоды и употреблять в пищу. Однако главное различие заключается в том, что при достижении технической зрелости стручки еще остаются зелеными. Они имеют нормальный размер, сочную шкурку. В большинстве регионов плоды достигают стадии технической зрелости уже к середине лета.

Биологическая зрелость всегда наступает позже технической на несколько недель, как правило, через 21-28 дней. При ней плод окрашивается в цвет, который соответствует посаженному сорту. Перцы бывают ярких окрасов: желтые, бордовые, красные, коричневые.

Причины, почему не краснеет перец

Причин, почему перец не переходит в стадию биологической зрелости, не так уж и много. Чаще всего это объясняется:

1. Невнимательностью самого садовода (неверно подобранный сорт).
2. Неверной информацией, которую указал производитель на упаковке с семенами (ошибочный срок созревания).
3. Ошибками в уходе.

Исправить ситуацию можно попытаться, только если были ошибки в уходе. В остальных случаях скорее всего урожай так и останется зеленеть.

Сорт

В связи с большим многообразием сортов культуры, по незнанию и малоопытности начинающие огородники могут приобрести разновидность, которая остается зеленой, независимо от стадии созревания. К таким относят сорта Атлантик, титан, Зеленое чудо, Дар Алтая, Зефир, Викинг.

Самые распространённые разновидности красного и жёлтого перцев – Агаповский, Белладонна, Богатырь, Звезда Востока, Изабелла, Ласточка.

Обязательно, перед тем, как купить пакетик с семенами, нужно читать описание сорта и обращать внимание на конечную окраску перца. Производитель всегда указывает эту информацию.

Неверный срок, указанный на упаковке

Если наступила середина августа, а на перцах даже нет никакого намека на покраснение, то ошибку мог допустить и производитель. К сожалению, такое случается, но бывает не так часто. Заготовка семян происходит в производственных масштабах. Человеческий фактор и неправильная работа техники порой имеют печальные последствия — по ошибке на упаковке оказывается совершенно не та информация, которая должна быть. Ситуацию никак не улучшить, придётся довольствоваться зеленым урожаем.

Чтобы не попадать в подобные неприятные ситуации, нужно покупать семена проверенных фирм и в специализированных магазинах. Не рекомендуется приобретать посадочный материал в незнакомых местах. Особенно должно насторожить, если упаковочный пакет уже вскрыт или порван, имеет неопрятный внешний вид или нечитаемые на этикетки надписи.

Важно! При покупке семян не следует выбирать продукт с самой низкой ценой, он может быть очень низкого качества. Нужно покупать семена из среднего ценового диапазона.

Неправильные условия выращивания

При плохих погодных условиях перцы растут очень плохо. Культура является очень теплолюбивой, для созревания плодов окружающая температура должна быть не меньше 22 градусов тепла. При меньшей температуре, особенно при зимних заморозках, плодам просто не хватает тепла, чтобы полностью созреть. Можно установить в теплицу обогреватель или тепловой вентилятор, чтобы немного поднять температуру. Ни в коем случае нельзя оставлять нагревательные приборы без присмотра и доводить температуру выше 25 градусов.

При уличном выращивании, если температура опускается ниже 15 градусов тепла, перцы накрывают на ночь пленкой или обматывают непродуваемым материалом.

Солнечный свет важен для культуры, однако не в таком большом количестве, как все думают. Ошибочно полагают, что чем больше солнца получил овощ, тем быстрее будет его созревание. Это не так.

Нормальная продолжительность светового дня для перца -8 -10 часов. Этого времени ему вполне хватает, чтобы поспеть. Если плоды постоянно находятся под палящими солнечными лучами, то их развитие тормозится, а само качество только ухудшается.

Причиной слабой окраски перчиков может быть скудный минеральный состав в почве. Недостаток калия, магния, фосфора влияют на созревание культуры. Подкормку можно использовать, начиная с того момента, когда плоды уже достигли большого размера и больше не растут. Разводят в 10 литрах воды:

• ст.л. калия сернокислого;
• ст.л. суперфосфата.

Смесь хорошо перемешивают и поливают каждое растение в течение 2-3 недель каждые 5-7 дней. Если другие условия агровыращивания выполняются правильно и с регулярностью, то результат от подкормки будет сразу. Уже со второго раза внесения удобрения на плодах начнет проявляться окраска.

Внимание! Подкармливать перцы нужно только в утреннее время.

Что делать, чтобы перец покраснел

Если сорвать зеленые плоды, но разновидностей красного или желтого перца, то они покраснеют в домашних условиях буквально за пару недель. Перец раскладывают в теплой комнате, но не на солнечной стороне, оставляют плоды дозревать, периодически переворачивают их. Вскоре окраска начинает приобретать интенсивность, а перец, наконец-то, становится биологически зрелым. Если подложить к перчикам один красный плод или спелое яблоко, то они покраснеют быстрее.

При желании, можно поспособствовать дозреванию перцев прямо на кустах. Для этого под кустиками растений раскладывают банановую кожуру. Она является ценным источником калия, который способствует запусканию процесса созревания. Калий через почву проникает к корням растения, в результате чего плоды становятся красными. Однако, банановая кожура очень привлекает насекомых и вредителей. Такой способ может оказаться весьма опасным, ведь вместе со зрелостью на перцы начинают нападать насекомые.

Существует один радикальный, но весьма действенный способ, который используют опытные дачники. Он заключается в приостановлении роста куста, за счет этого перцам хватает сил дозреть. Отступают от основания стебля 3-4 сантиметра и делают в нем сквозное отверстие. В отверстие вставляют щепку, в результате стебель больше не растет. Плоды краснеют буквально за несколько дней, а затем куст погибает.

Перчики обязательно достигнут зрелости, если подобран правильный сорт для посадки, и соблюдена технология агровыращивания. Не стоит переживать за зеленый урожай – он в любом случае покраснеет, нужно дать ему немного времени на дозревание.

Высаживание и выращивание перца имеет множество плюсов . Среди основных:

• ранее дружное созревание;
• возможность снимать несколько урожаев в год и выращивать особо теплолюбивые сорта;
• кусты меньше страдают от болезней или ;
• идеальный микроклимат для растений ;
• возможность выращивания не только взрослых растений, но и ;
• увеличение урожайности;
• продление срока плодоношения до холодов;
• возможность круглогодичного выращивания;
• в теплице успевают развиться все образовавшиеся завязи , что невозможно в открытом грунте.

Фото

Как выглядят перцы в теплице, фото ниже:

Лучшие конструкции теплиц

Какая теплица лучше для перца? Для выращивания перца с весны по осень подойдут легкие или неотапливаемые конструкции, . Они воздвигаются без фундамента, на или металлическом . Очень удобны разборные конструкции . Они не повреждаются от снега и могут служить много лет без ремонта.

Получать урожай в течение всего года помогут капитальные . Они строятся на прочном из шлакоблоков. Самые прочные теплицы имеют металлический каркас и покрываются листами сотового поликарбоната. Выращивание перца в теплице из поликарбоната, на сегодняшний день, считается наиболее универсальном способом.

Желательно иметь две двери и разных сторон, оборудованных небольшими тамбурами. Для растений удобна система . Такой системой можно оборудовать теплицу для перца из поликарбоната. Северную стену теплицы можно выложить шлакоблоками или брусом, капитальное покрытие позволит уберечь растения от ветра и мороза.

Очень важный момент – отопление. Для круглогодичного выращивания необходимо оборудовать теплицу водяным котлом или дровяными печами.

В легких летних парниках можно использовать биотопливо или переносные калориферы.

Под потолком и вдоль стен укрепляются люминесцентные . При стеллажном выращивании рассады лампы крепятся над каждым ярусом стеллажа .

Выбор сортов

Для закрытого грунта подойдут кусты индтерминантного типа, которые плохо приживаются на открытых грядках. Для их крепления нужны прочные колья или шпалеры . Если, вы хотите сэкономить дефицитную площадь, то высокорослый перец для теплицы не подойдет, лучше обратить внимание на компактные штамбовые кусты.

Возможно выращивание раннеспелых, среднеспелых или поздних сортов. В одной теплице можно высаживать перцы с разным сроком вегетации, это позволит собирать урожай бесперебойно , начиная с ранней весны. Как ухаживать за перцами в теплице, рассмотрим далее.

Стоит поэкспериментировать , пробуя сорта с разной формой и окраской плодов. Сладкие перцы могут быть вытянутыми, конусовидными, шаровидными, кубовидными.

Отличаются размеры, сочность плодов, а также их оттенки. Очень кроме привычных красных и желтых существуют оранжевые, зеленые, фиолетовые перцы.

Среди подходящих сортов можно отметить следующие :

Положительные отзывы получают и другие сорта и гибриды. Из ранних особенно популярны Оранжевое Чудо, Буратино, Негоциант, среди среднеспелых стоит отметить Аленушку, Ночку, Ласточку.

Тем, кто планирует выращивать острые перцы , стоит ограничиться среднеспелыми сортами. Они урожайны, плоды получаются сочными и насыщенными по вкусу. Начинающим огородникам подойдут нетребовательные сорта Астраханский или Слоновий Хобот.

Сладкие перцы нельзя сажать рядом с острыми . Возможно переопыление, после которого сладкий перец приобретает неприятный привкус, а острый теряет яркость вкуса.

При необходимости растения можно разместить в противоположных углах теплицы или отгородить ширмами из пластиковой пленки.

Особенности выращивания

Перец — выращивание и уход в теплице, начинается с рассады. Семена на рассаду высеваются с конца февраля до середины апреля . В этом случае перцы можно собирать с середины лета до поздней осени. Для зимнего выращивания семена высаживаются в сентябре.

Технология выращивания рассады: для рассады берется тот же грунт , в котором будут расти взрослые перцы. Идеальный субстрат состоит из смеси старой садовой или дерновой земли с перегноем или торфом . Возможна добавка небольшой порции вермикульта или промытого речного песка.

Перед посадкой почва обеззараживается при помощи раствора марганцовки или медного купороса. Возможно прокаливание субстрата в духовке или микроволновой печи, а также промораживание. Для большей питательности в грунт добавляется немного суперфосфата, калийных удобрений, древесной золы.

Семена обрабатываются стимулятором роста . Материал, собранный самостоятельно, можно обеззаразить, ненадолго залив раствором марганцовки или перекиси водорода.

Для высаживания подойдут неглубокие контейнеры или индивидуальные торфяные горшочки.

Последний вариант предпочтительнее, перцы плохо переносят пересадку и пикировку . Семена заглубляются на 1,5-2 см, присыпаются грунтом, накрываются пленкой и помещаются в тепло. Для прорастания нужна стабильная температура в 25-26 градусов Цельсия.

После появления всходов пленку снимают, контейнеры выставляют на свет. Чтобы ростки не вытягивались, нужны мощные люминесцентные лампы. На ночь посадки можно прикрывать непрозрачным материалом. Идеальный световой день для растений длится 8 часов .

После разворачивания первой пары настоящих листков молодые перцы подкармливают жидким комплексным удобрением. Еще одна подкормка проводится перед высадкой в теплицу. рассаду нужно 1 раз в 5-6 дней, удобно использовать пульверизатор или мелкоячеистую лейку.

Как вырастить перец в теплице? должна ежегодно обновляться. Верхний слой снимается и заменяется свежей садовой землей, смешанной с перегноем или компостом.

По лункам раскладывается древесная зола . Растения высаживают вместе с комом земли, засыпаются грунтом и поливаются.

Как правильно поливать перец в теплице? После посадки растения поливают 1 раз в неделю. Перцы не любят излишнюю влажность, после полива рекомендуется проветрить теплицу. В теплые дни двери и форточки остаются открытыми круглосуточно. Поливают растения только теплой отстоянной водой, холодная вызывает шок.

За сезон посадки 2-3 раза подкармливаются органикой или полными минеральными комплексами с преобладанием калия и фосфора. Злоупотреблять азотом нельзя, он провоцирует обильное образование ботвы, завязи перестают развиваться. Можно сказать, что уход за перцем в теплице из поликарбоната и или другой конструкции очень похож.

Болезни перца: предупреждение и лечение

Для посадки в теплицу выбирают сорта и гибриды, нечувствительные к опасным заболеваниям пасленовых: вертициллезу, фузариозному увяданию, галловой , разнообразным вирусам.

От фитофтороза спасают опрыскивания медесодержащими препаратами, от черной ножки, вершинной или корневой гнили бережет опудривание древесной золой, частое рыхление и соблюдение правил полива. Помогает и применение фитоспорина , а также обработка молодых растений слабым раствором марганцовки.. Почему не краснеют перцы в теплице? Причиной может стать:

1. Сорт перца . Некоторые разновидности имеют плоды оранжевого, желтого или зеленого цвета, они не приобретут красный оттенок при любых условиях.
2. Слишком низкая температура . При похолодании плоды могут темнеть, но покраснение не наступает.
3. Недостаточная питательность почвы . Заставить перцев быстрее покраснеть поможет добавление минеральных комплексов с калием.
4. Нехватка . Перцы плохо переносят затенение, для успешного развития плодов необходим яркий солнечный свет.

   Поэтому, посадка перца в теплице и уход за ним зимой, должны производиться с обильным освещением , которое можно обеспечить мощными люминесцентными лампами. Световой день должен длится около 8 часов.

5. Загущение посадок . При слишком тесном размещении растения на получают необходимое количество солнечных лучей, плоды мельчают, вкусовые качества ухудшаются.
6. Слишком большое количество завязей . сразу после образования, произвести так называемое снкование перца в теплице. После окончания цветения и образование завязей следует сократить подкормки и уменьшить полив. Избыток питания стимулирует образование зеленой массы, при этом плоды прекращают рост и не краснеют.

Красные разновидности перцев лучше собирать еще зелеными, в стадии технической спелости. Они успешно дозревают при комнатной температуре , дольше хранятся, не портятся. Красные, полностью созревшие на кусте перцы, после сбора сразу же употребляют в пищу, хранить их нельзя.

Тепличные перцы отличаются высокой урожайностью и отменным вкусом. Чтобы растения не болели и хорошо развивались, важно соблюдать правила уходя за ними, следить за температурой, графиком полива и подкормок.

Полезная информация по выращиванию перцев в теплице:

Сладкий перец и в технической спелости имеет прекрасный вкус, подходит для заготовок и даже содержит больше витаминов, чем зрелый. Но каждой хозяйке хочется украсить стол яркими разноцветными овощами, а перец, бывает, висит на кустах неделями и всё никак не поспеет. В чём же причина? Как справиться с этой проблемой?

Почему не краснеет перец

Часто таким вопросом задаются огородники, которые посеяли перец семенами из плодов, купленных в супермаркете. Обычно это урожайные, крупноплодные, толстостенные гибриды. Привезены они с юга РФ, из Турции, Китая или других стран с тёплым климатом и длинным летом. По сроку созревания они обычно относятся к поздним сортам.

В супермаркетах обычно продаются самые урожайные перцы, но мы не знаем их сорт и срок созревания

На большей части России погодные условия не подходят для вызревания таких перцев. Им элементарно не хватает тёплых солнечных дней. Уже в одной этой ситуации скрыто несколько причин несозревания перцев на кустах. А если проанализировать ситуацию на разных огородах, то их может оказаться ещё больше:

• Возможно, у вас семена зеленоплодного сорта или гибрида. Перцы также бывают жёлтыми, белыми, оранжевыми, фиолетовыми, шоколадного цвета, поэтому краснеть они и не должны.
• Не хватает тепла. Благоприятная температура для роста +22… +25 °C, ночью +15 °C, при +12 °C перцы вообще перестают расти, а при +6 °C у них отмирают листья.
• Не подошёл срок созревания. Причём даже если семена куплены в магазине, на пакетике написан конкретный срок до начала сбора урожая, по факту перцы могут расти дольше. Происходит это из-за разных стрессов: травмы при пересадке, похолодания, жары, ливней, засухи, нехватки питания, болезней, вредителей. Из-за каждой такой причины растения приостанавливают развитие на неделю и дольше.
• На пакетах с семенами указан срок технической спелости, когда плоды наливаются, а не биологической, когда они полностью окрашиваются. Промежуток между этими двумя стадиями может длиться около месяца. И это при благоприятных погодных условиях!
• Неправильная подкормка. Если во время созревания в почве содержится много азота, куст наращивает листья в ущерб урожайности.
• Высокая влажность почвы, как и избыток азота, активизирует рост ботвы, а не созревание.

Видео: выращивание перца от посева до сбора урожая

Как ускорить созревание перцев в теплице и открытом грунте

Где бы ни рос ваш перец, ему нужно создать условия для созревания:

• Если температура опускается ниже оптимальной для перцев, укрывайте их. Двери и форточки в теплице ночью держите закрытыми. Можно дополнительно укрыть кусты внутри теплицы агроволокном. Разложите по земле аккумуляторы тепла: большие камни, кирпичи, бутылки с водой. Они будут греться на солнце и отдавать тепло ночью.
• Почву содержите всегда влажной, но не залитой. В открытом грунте защищайте перцы от проливных дождей с помощью плёнки и дуг.
• Исключите подкормки, содержащие азот. В период плодоношения перцы достаточно подкормить древесной золой - по 1–2 ст. л. под куст, или минеральным фосфорно-калийным удобрением по инструкции.

Но главное - правильно выбирайте семена. В большинстве российских регионов на кустах зреют перцы только раннего или ультрараннего срока созревания, а в теплицах - среднеспелые. Внимательно читайте описание сорта, какой срок там указан: до технической или биологической зрелости.

В условиях прохлады и сырости, пока вы ждёте покраснения плодов, они могут загнить. Поэтому собирайте перцы в технической спелости, дозаривайте дома или используйте зелёными. А на будущий год учтите свои ошибки и примените уже имеющийся, пусть и отрицательный, опыт для выращивания красных перцев на кустах.

Главные причины, по которым болгарские перцы не спеют на кустах: им не хватает тепла или не подошёл срок. А бороться с этим можно, покупая сорта с ранними сроками созревания и создавая для них оптимальные режимы температуры и влажности.